# Huoshan Huang Ya (霍山黃芽)

*Huò Shān Huáng Yá · Gelbtee · Erde*

**Archetyp:** Kleiner Buddha

Ein kleiner Buddha sitzt im Lotus und lächelt: eine runde Weichheit, ein warmer Brei, eine einfache Freude.

## Geschichte

Huo Shan Huang Ya — „gelbe Knospen vom Berg Huo“ — ist ein alter Gelbtee aus Anhui. Bekannt seit der Tang-Zeit; in der Qing-Zeit „Gong Cha“ (Tributtee). Fast ausschließlich aus Knospen und einem benachbarten Blatt; das Verfahren „Men Huang“ — langsames Schmoren unter feuchtem Tuch — nimmt die grüne Schärfe und gibt die typische runde Süße. 1971 in heutiger Form wiederbelebt.

> In den Dabieshan-Bergen lebte ein junger Novize, so gut, dass ältere Mönche ihn „kleiner Buddha“ nannten. Wenn er lächelte, wurde es im Tempel warm. Einst trug er sein Mahl — eine Schale Brei — in die Berge und kehrte nicht zurück; an der Stelle, wo die Schale gefunden wurde, wuchs ein Strauch mit runden Knospen. Sein Blatt roch nach Hirsebrei und warmer Süße. So wurde Huo Shan „der Tee des kleinen Buddha“.

## Terroir

500–900 m. verwitterter Schiefer und Quarz. dichte Nebel, kühle Nächte, häufige Regen. Maßstab sind die Knospen der Berge Jin Ji und Tai Yang; der „kaiserliche“ Huang Ya wird nur vor Qingming gefertigt.

## Blatt

- **trockenes Blatt:** runde gelb-goldene Knospen mit feinem weißem Flaum
- **erwärmt:** die angewärmte Knospe — gekochte Hirse, Akazie, ein warmer Brei
- **nach Aufguss:** nach dem Aufguss — Hirse, Akazie, eine weiche Süße, eine warme Erde
- **Geschmack:** gekochte Hirse, Akazie, eine weiche Süße, eine warme Erde
- **Abgang:** lang, rund, hinterlässt ein „Lächeln“ im Hals — ein weiches süßes Echo

## Eigenschaften

- **TCM:** neutral-warm; nährt Milz und Magen, wärmt sanft die Mitte
- **Modern:** reich an natürlichen Zuckern und Aminosäuren; sehr mild, passt fast allen
- **Cha Qi:** gleichmäßig, warm, im Brustzentrum; spürbar wie „ein Lächeln von innen“
- **Koffein:** niedrig bis moderat (25–40 mg)

## Brau-Ritual

ein Glas, 200 ml; 82 °C; 4 g / 200 ml. 35s — das erste Bild: warmer Brei, Akazie; 50s — der Höhepunkt: gekochte Hirse, weiche Süße; 80s — eine lange warme Note; 120s — das Finale — eine runde Erdspur.

## Wann trinken

Tag und früher Abend. Frühling und Herbst. für häusliche Freude, für einen gleichmäßigen Tag, für den Familientisch. Akazie, gekochte Hirse, leichter Brei, weißer Käse, gebackener Apfel. Familienfrühstück; Gäste mit Kindern

## Tee-Meditation

1. Lächle wie der kleine Buddha.
2. Einfache Freude ist die schwerste.
3. Trinke bis auf den Grund. Lass keine Leere.

## Fragen und Antworten

### Wie bereitet man Huoshan Huang Ya zu?

ein Glas, 200 ml; 82 °C; 4 g / 200 ml. 35s — das erste Bild: warmer Brei, Akazie; 50s — der Höhepunkt: gekochte Hirse, weiche Süße; 80s — eine lange warme Note; 120s — das Finale — eine runde Erdspur.

### Wie schmeckt Huoshan Huang Ya?

gekochte Hirse, Akazie, eine weiche Süße, eine warme Erde

### Wie viel Koffein steckt in Huoshan Huang Ya?

niedrig bis moderat (25–40 mg)

### Wie wirkt Huoshan Huang Ya?

reich an natürlichen Zuckern und Aminosäuren; sehr mild, passt fast allen

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