# Lao Banzhang (老班章)

*Lǎo Bān Zhāng · Dunkeltee / Pu-Erh · Wasser*

**Archetyp:** König des Berges

Ein König des Berges in dichtem Fell: eine königliche Wucht, eine dichte Bitterkeit, eine kraftvolle Stärke, eine lange honigsüße Rückkehr.

## Geschichte

Lao Banzhang ist ein kleines Dorf in Menghai (Yunnan), an den Hängen des Bulang-Berges. Der kanonische Sheng von hier ist der „König der Bitterkeit“ unter den Yunnan-Puers: eine kraftvolle, dichte Bitterkeit, die in eine lange Honigsüße übergeht („Hui Gan“). Der Stil ist so stark, dass Lao Banzhang zur Marke wurde, und er wird heute wie kein anderer Sheng gefälscht. Echter Lao Banzhang stammt nur vom „Mutterberg“ und kommt in markierten Scheiben.

> Die Alten in Bulang sagen: einst lebte ein Tiger am Berg. Niemand jagte in seiner Nähe, denn das Blatt des Strauches am Hang war so bitter, dass der Jäger einschlief und vergaß, weshalb er gekommen war. Der Tiger trank dieses bittere Blatt jeden Tag und wurde dadurch König. Als er starb, hängte man sein Fell an die Zweige des Strauches — seitdem hat das Blatt von Lao Banzhang eine „königliche Bitterkeit“: zunächst schwer, dann gibt sie dir alle Kräfte zurück.

## Terroir

1700–1900 m. roter Lateritlehm mit der Organik eines uralten Waldes. Tropen in der Höhe, kühle Nächte, dichte Nebel. „Muttergärten“ sind die Dörfer Lao Banzhang und das benachbarte Xin Banzhang. Alte Bäume (300+ Jahre) ergeben das kraftvollste Profil; für 1 kg fertigen Tee wird von Dutzenden Bäumen von Hand gepflückt.

## Blatt

- **trockenes Blatt:** große dunkelgrüne, dichte Blätter alter Bäume, zu Scheiben gepresst
- **erwärmt:** das angewärmte Blatt — eine dichte Bitterkeit, Waldhonig, Bergstein, warmes Holz
- **nach Aufguss:** nach dem Aufguss — Bitterkeit, Honig, Stein, Blütenpollen
- **Geschmack:** eine dichte Bitterkeit, Waldhonig, Bergstein, eine lange, kraftvolle Rückkehr
- **Abgang:** sehr lang; die Rückkehrsüße hält 40–60 Minuten — kräftiger als bei jedem anderen Sheng

## Eigenschaften

- **TCM:** kühl, mächtig; klärt Hitze, bewegt das Qi, senkt das aufgestiegene Yang; stark, mit Vorsicht für den Magen
- **Modern:** sehr hoher Gehalt an Catechinen und Koffein; starke Anregung, für einen erfahrenen Teekörper
- **Cha Qi:** kraftvoll, dicht, königlich; spürbar wie „das Gewicht einer Krone auf dem Kopf“
- **Koffein:** hoch (55–75 mg)

## Brau-Ritual

ein Gaiwan, 100 ml — ein starkes Blatt verlangt kurze Aufgüsse; 100 °C; 6 g / 100 ml. 4s — der erste Stoß: dichte Bitterkeit, Honig; 5s — der Höhepunkt der Kraft: Bergstein, eine tigergleiche Dichte; 6s — eine riesige Hui Gan — die Süße steigt; 9s — eine königliche Länge im Hals; 15s — eine späte mächtige Spur; 28s — das Finale — ein langsamer honigsüßer Thron; 50s — eine ferne zurückkehrende Süße.

## Wann trinken

Tag — niemals abends. Frühling und Herbst. wenn man königliche Bitterkeit will, für Geübte, für lange Arbeit. Bitterschokolade, bittere Marmelade, Trockenfrucht, gereifter Käse — nach schwerer Mahlzeit. ein erfahrener Gast; eine einsame Verkostung

## Tee-Meditation

1. Der König erklärt nicht.
2. Nimm die Bitterkeit als Geschenk.
3. Kommt die Süße, danke ihr nicht — es ist ihre Natur.

## Fragen und Antworten

### Wie bereitet man Lao Banzhang zu?

ein Gaiwan, 100 ml — ein starkes Blatt verlangt kurze Aufgüsse; 100 °C; 6 g / 100 ml. 4s — der erste Stoß: dichte Bitterkeit, Honig; 5s — der Höhepunkt der Kraft: Bergstein, eine tigergleiche Dichte; 6s — eine riesige Hui Gan — die Süße steigt; 9s — eine königliche Länge im Hals; 15s — eine späte mächtige Spur; 28s — das Finale — ein langsamer honigsüßer Thron; 50s — eine ferne zurückkehrende Süße.

### Wie schmeckt Lao Banzhang?

eine dichte Bitterkeit, Waldhonig, Bergstein, eine lange, kraftvolle Rückkehr

### Wie viel Koffein steckt in Lao Banzhang?

hoch (55–75 mg)

### Wie wirkt Lao Banzhang?

sehr hoher Gehalt an Catechinen und Koffein; starke Anregung, für einen erfahrenen Teekörper

## Verwandte Tees

- [Bingdao-Sheng](https://www.dao-cha.info/de/tea/bingdao-sheng)
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