# Чай или кофе: вкус, кофеин и самочувствие

Чай и кофе различаются по вкусу и способу приготовления, но содержат один и тот же кофеин. Переход на чай не обязательно уменьшит его количество: вместо одной порции кофе можно незаметно выпить несколько кружек крепкого чая. Поэтому сравнивать стоит привычные порции и всё выпитое за день.

![Настой Цзинь Цзюнь Мэя в небольшой чашке.](https://www.dao-cha.info/articles/jin-jun-mei-cup.jpg)

Настой Цзинь Цзюнь Мэя в небольшой чашке. Фото: [Difference engine](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Small_tasting_cup_of_Jin_Jun_Mei.jpg) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).

![Чашка эспрессо.](https://www.dao-cha.info/articles/coffee.jpg)

Чашка эспрессо. Фото: [Kritzolina](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cup_of_espresso_01.jpg) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).

## Сравните реальные порции

Для сравнения Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) приводит такие примеры: около 50 мг кофеина в 220 мл чёрного чая и 90 мг в 200 мл фильтр-кофе. Это ориентиры, а не точные значения ваших напитков. Большая кружка крепкого чая или несколько проливов могут дать больше кофеина, чем небольшая порция кофе. Для напитка из кафе смотрите данные продавца.

## Выбирайте вкус, который нравится

Если хочется солодовых или какаовых нот, попробуйте Дянь Хун; древесных и землистых — шу пуэр. Эти рекомендации помогут выбрать вкус. Они не означают, что чай будет бодрить так же, как кофе, или лучше переноситься. Молоко и сахар меняют состав напитка, поэтому сравнивайте и добавки.

## Сокращайте кофеин постепенно

Если пьёте кофе ежедневно и хотите сократить кофеин, постепенно заменяйте привычный кофе декофеинизированным — целыми порциями или частично. Резкое уменьшение привычной дозы может вызвать головную боль и усталость. Не компенсируйте замену несколькими долгими чаепитиями.

## Проверьте результат по самочувствию

Записывайте, сколько чая и кофе вы выпили и в какое время, как спали и были ли неприятные ощущения. Теанин в чае не гарантирует отсутствие тревоги, сердцебиения или спада энергии. Чай тоже может не подходить при изжоге. Если проблема сохраняется, сократите общее количество кофеина и обсудите повторные симптомы с врачом.


## Вопросы и ответы

**Что полезнее?**

Однозначного ответа нет. Важны количество напитка и добавленного сахара, ваше здоровье и то, как вы переносите чай или кофе. Данные о связи напитка с меньшим риском болезни не доказывают, что он лечит или нужен каждому.

**Можно ли заменить вечерний кофе белым или GABA-чаем?**

Эти чаи тоже содержат кофеин. Для уменьшения вечерней дозы надёжнее декофеинизированный напиток или настой без кофеинсодержащих ингредиентов. Проверяйте состав: мате и гуарана содержат кофеин.

*Общая информация; при заболеваниях, беременности или приёме лекарств рекомендации нужно уточнить с врачом.*

---

![Neaptide](https://www.dao-cha.info/brands/neaptide.svg)

Дао Ча — проект студии Neaptide

Разработка сайтов, SEO и консультации по ИИ. [Сайт студии](https://www.neaptide.ai/ru).

Source: https://www.dao-cha.info/guide/tea-vs-coffee