# Цянь Лян (千兩茶)

*Qiān Liǎng Chá · Чёрный / Пуэр · Вода*

**архетип:** Тысячелетний столп

Тысячелетний столп, спрессованный в бамбук и кору: тёмная древесная вечность, плотная согревающая земля.

## История

Цянь Лян Ча — буквально «тысяча лянов» (около 36,5 кг) — самые большие в мире прессованные чайные столпы. Делают в уезде Аньхуа (Хунань) с эпохи Цин. Лист грубо измельчают, ферментируют, оборачивают в несколько слоёв бамбуковой коры и плетёного покрытия, утрамбовывают в столб длиной 1,5 м и оставляют сушиться под открытым небом до 50 дней. С годами выдержки (10–50 лет) становится только сложнее: древесная глубина, бетель, чернослив.

> Жил в горах Аньхуа отшельник, который никогда не считал своих лет. Когда люди спрашивали, сколько ему, он указывал на ствол старого дерева и говорил: «Спроси у него». Дерево молчало, отшельник молчал. Когда оба умерли, на их месте поставили чайный столп Цянь Лян — он молча хранит время за всех тех, кто перестал считать. Пьющий его говорит лишнее реже.

## Терруар

уезд Аньхуа, провинция Хунань. 300–800 м (сбор). выветренный сланец и красная глина. субтропический; влажное лето, мягкая зима. Эталон — столпы из деревни Байша Си; «императорские» столпы выдерживают по 30+ лет в каменных подвалах.

## Лист

- **сухой лист:** плотно прессованный темно-каштановый лист, обёрнутый в несколько слоёв бамбуковой коры; в куске — пахнет бетелем и тёплой древесиной
- **разогретый:** разогретый кусок — тёмная древесина, бетель, сухофрукт, тёплая горчинка
- **после пролива:** после промывки — древесина, бетель, чернослив, тёплая земля
- **вкус:** тёмная древесина, сухофрукт, бетель, тёплая горчинка, длинная глубокая нота
- **финиш:** очень длинный, плотный; послевкусие — «десятилетия в одном глотке»

## Свойства

- **ТКМ:** тёплый; согревает середину и почки, опускает ци, рассеивает старую сырость
- **Современное:** богат продуктами длительной ферментации, мягкое тонизирование; традиционно — для пищеварения и иммунитета
- **Ча-ци:** плотная, опускающая, древняя; ощущается как «колонна, стоящая в груди»
- **Кофеин:** низкий-умеренный (20–35 мг)

## Ритуал заваривания

глиняный чайник 200 мл — большие куски требуют простора; 100°C; 6 g / 200 ml. 12s — первый тёмный глоток: древесина, бетель; 15s — пик: сухофрукт, тёплая горчинка; 20s — глубокая древесная вечность; 30s — длинная тёмная нота; 50s — поздний шлейф — десятилетия в одном глотке; 90s — очень долгая глубина — можно варить.

## Когда пить

день и вечер. осень и зима. для опоры, для тысячелетней тишины, в день памяти. тёмные сухофрукты, бетель, мясная еда, ладан, выдержанный сыр. одиночество; разговор о вечном

## Медитация чая

1. Этот чай старше многих живых.
2. Не пытайся его догнать.
3. Поклонись столпу первым глотком.

## Вопросы и ответы

### Как заваривать Цянь Лян?

глиняный чайник 200 мл — большие куски требуют простора; 100°C; 6 g / 200 ml. 12s — первый тёмный глоток: древесина, бетель; 15s — пик: сухофрукт, тёплая горчинка; 20s — глубокая древесная вечность; 30s — длинная тёмная нота; 50s — поздний шлейф — десятилетия в одном глотке; 90s — очень долгая глубина — можно варить.

### Какой вкус у Цянь Лян?

тёмная древесина, сухофрукт, бетель, тёплая горчинка, длинная глубокая нота

### Сколько кофеина в Цянь Лян?

низкий-умеренный (20–35 мг)

### Как действует Цянь Лян?

богат продуктами длительной ферментации, мягкое тонизирование; традиционно — для пищеварения и иммунитета

## Родственные чаи

- [Фу Ча (Цзинь Хуа)](https://www.dao-cha.info/tea/fu-cha)
- [Цин Чжуан](https://www.dao-cha.info/tea/qing-zhuan)
- [Лю Бао](https://www.dao-cha.info/tea/liu-bao)
- [Чёрный / Пуэр](https://www.dao-cha.info/class/dark)