# Чжу Е Цин (竹葉青)

*Zhú Yè Qīng · Зелёный · Дерево*

**архетип:** Бамбуковый дождь

Лёгкий бамбуковый ливень в роще: листья ровные, как стрелки, и пахнут только свежестью бамбука.

## История

Чжу Е Цин — «зелёный бамбуковый лист» — относительно молодой сорт (1964 г.), созданный в монастыре Ваннянь на горе Эмэйшань (Сычуань). Имя ему дал премьер Чжоу Эньлай, увидев в чашке выпрямившиеся стрелки листа. Кусты растут среди бамбуковых рощ, и лист собирает аромат соседа. Сорт делают только весной, лист сушат на низком огне до строго прямой формы.

> Монахи Эмэйшаня говорят: бамбук — это позвоночник горы. Когда бамбук молчит, гора спит; когда бамбук дышит, гора живая. Лист Чжу Е Цин — это «голос бамбука»: тонкий, ровный, прямой. Пьющий его делается таким же — прямым, без излома.

## Терруар

монастырь Ваннянь, гора Эмэйшань, провинция Сычуань. 800–1200 м. выветренный гранит и бамбуковая органика. плотные туманы, частые дожди, прохладные ночи. Лучший лист — «императорский Чжу Е Цин» с куста, растущего непосредственно среди бамбукового леса.

## Лист

- **сухой лист:** прямые стрелки нефритово-зелёного цвета, плоские, ровные, как иглы
- **разогретый:** разогретый лист — молодой бамбук, влажная трава, лёгкий каштан
- **после пролива:** после пролива — бамбук, луговая зелень, тонкая прохлада
- **вкус:** молодой бамбук, влажная трава, лёгкий каштан
- **финиш:** тонкий, длинный, прохладный шлейф рощи

## Свойства

- **ТКМ:** прохладный, иньский; очищает жар, проясняет голову, поддерживает желудок
- **Современное:** высокое содержание теанина, лёгкая структура; мягкое тонизирование, хорош для нервной системы
- **Ча-ци:** лёгкая, восходящая, прохладная; ощущается как «выпрямление позвоночника»
- **Кофеин:** умеренный (25–40 мг)

## Ритуал заваривания

стеклянный бокал 200 мл; 80°C; 4 g / 200 ml. 35s — первый дождь: бамбук, трава; 55s — пик: влажная зелень, лёгкий каштан; 85s — финал — прохладный шлейф рощи.

## Когда пить

день и ранний вечер. весна и ранняя осень. после долгого разговора, когда хочется бамбуковой тишины. паровой рис, молодой бамбук, белая рыба, лёгкие овощи. тихая работа; разговор с человеком, при котором не нужно говорить много

## Медитация чая

1. Слушай дождь.
2. Каждая капля — отдельный лист.
3. Бамбук гнётся, но не ломается. Будь как бамбук.

## Вопросы и ответы

### Как заваривать Чжу Е Цин?

стеклянный бокал 200 мл; 80°C; 4 g / 200 ml. 35s — первый дождь: бамбук, трава; 55s — пик: влажная зелень, лёгкий каштан; 85s — финал — прохладный шлейф рощи.

### Какой вкус у Чжу Е Цин?

молодой бамбук, влажная трава, лёгкий каштан

### Сколько кофеина в Чжу Е Цин?

умеренный (25–40 мг)

### Как действует Чжу Е Цин?

высокое содержание теанина, лёгкая структура; мягкое тонизирование, хорош для нервной системы

## Родственные чаи

- [Лун Цзин](https://www.dao-cha.info/tea/long-jing)
- [Тай Пин Хоу Куй](https://www.dao-cha.info/tea/tai-ping-hou-kui)
- [Ань Цзи Бай Ча](https://www.dao-cha.info/tea/an-ji-bai-cha)
- [Зелёный](https://www.dao-cha.info/class/green)