# Huoshan Huang Ya (霍山黃芽)

*Huò Shān Huáng Yá · Sarı · Toprak*

**arketip:** Küçük Buda

Küçük Buda lotüs pozisyonunda oturur ve gülümser: yuvarlak bir yumuşaklık, ılık lapa, sade bir sevinç.

## Tarih

Huo Shan Huang Ya — 'Huo Dağı'ndan sarı tomurcuklar' — Anhui'nin kadim bir sarı çayıdır. Tang hanedanından beri bilinir; Qing döneminde 'gong cha' (haraç çayı) oldu. Neredeyse yalnızca tomurcuktan ve bir komşu yapraktan yapılır; 'men huang' teknolojisi — nemli bir bezin altında yavaş buharlama — yeşil keskinliği giderir ve karakteristik yuvarlak tatlılığı ortaya çıkarır. 1971'de modern biçimiyle canlandırıldı.

> Dabieshan dağlarında öyle merhametli bir genç novice yaşardı ki yaşlı keşişler ona 'küçük Buda' derdi. O gülümsediğinde tapınak ısınırdı. Bir gün öğle yemeğini — bir kase lapayı — dağlara taşıdı ve geri dönmedi; kasenin bulunduğu yerde yuvarlak tomurcuklu bir çalı büyüdü. Yaprağı haşlanmış darı ve ılık tatlılık kokuyordu. Böylece Huo Shan, 'küçük Buda'nın çayı' oldu.

## Terroir

500–900 m. ayrışmış şist ve kuvars. yoğun sisler, serin geceler, sık yağmurlar. Standart, Jin Ji ve Tai Yang dağlarının tomurcuklarıdır; 'imparatorluk' Huang Ya yalnızca Qingming'den önce yapılır.

## Yaprak

- **kuru yaprak:** ince beyaz tüylü yuvarlak sarı-altın tomurcuklar
- **ısıtılmış:** ısıtılan tomurcuk — haşlanmış darı, akasya, ılık lapa
- **demlemeden sonra:** demlemeden sonra — darı, akasya, yumuşak tatlılık, ılık toprak
- **tat:** haşlanmış darı, akasya, yumuşak tatlılık, ılık toprak
- **bitiş:** uzun, yuvarlak; boğazda bir 'gülümseme' bırakır — yumuşak tatlı bir yankı

## Özellikler

- **GÇT:** nötr-sıcak; dalak ve mideyi besler, nazikçe ortayı ısıtır
- **Modern:** doğal şeker ve amino asitler açısından zengin; çok hafif, neredeyse herkese uygundur
- **Cha qi:** dengeli, sıcak, göğsün merkezinde; 'içten gelen gülümseme' olarak hissedilir
- **Kafein:** düşük ile orta (25–40 mg)

## Demleme ritüeli

200 ml cam bardak; 82 °C; 4 g / 200 ml. 35s — ilk çerçeve: ılık lapa, akasya; 50s — zirve: haşlanmış darı, yumuşak tatlılık; 80s — uzun ılık bir nota; 120s — final — yuvarlak bir toprak izi.

## Ne zaman içmeli

gündüz ve erken akşam. ilkbahar ve sonbahar. ev sevinci için, dengeli bir gün için, aile sofrası için. akasya, haşlanmış darı, hafif lapa, beyaz peynir, fırında elma. aile kahvaltısı; çocuklarla misafirler

## Çay meditasyonu

1. Küçük Buda gibi gülümse.
2. Sade bir sevinç en zor olanıdır.
3. Dibine kadar iç. Boşluk bırakma.

## Sorular ve cevaplar

### Huoshan Huang Ya nasıl demlenir?

200 ml cam bardak; 82 °C; 4 g / 200 ml. 35s — ilk çerçeve: ılık lapa, akasya; 50s — zirve: haşlanmış darı, yumuşak tatlılık; 80s — uzun ılık bir nota; 120s — final — yuvarlak bir toprak izi.

### Huoshan Huang Ya tadı nasıldır?

haşlanmış darı, akasya, yumuşak tatlılık, ılık toprak

### Huoshan Huang Ya ne kadar kafein içerir?

düşük ile orta (25–40 mg)

### Huoshan Huang Ya nasıl etki eder?

doğal şeker ve amino asitler açısından zengin; çok hafif, neredeyse herkese uygundur

## Akraba çaylar

- [Junshan Yin Zhen](https://www.dao-cha.info/tr/tea/jun-shan-yin-zhen)
- [Mengding Huang Ya](https://www.dao-cha.info/tr/tea/meng-ding-huang-ya)
- [Sarı](https://www.dao-cha.info/tr/class/yellow)