# Qian Liang (千兩茶)

*Qiān Liǎng Chá · Kara / Pu-erh · Su*

**arketip:** Bin yıllık sütun

Bambuya ve kabuğa preslenmiş bin yıllık bir sütun: koyu, odunsu bir sonsuzluk, yoğun, ısıtan bir toprak.

## Tarih

Qian Liang Cha — harfiyen «bin liang» (yaklaşık 36,5 kg) — dünyanın en büyük preslenmiş çay sütunlarıdır. Qing döneminden beri Anhua ilçesinde (Hunan) yapılır. Yaprak kabaca doğranır, fermente edilir, birkaç kat bambu kabuğuna ve örgü örtüye sarılır, 1,5 m uzunluğunda bir sütuna paketlenir ve 50 güne varan süreyle açık havada kurumaya bırakılır. Yıllanmayla (10–50 yıl) yalnızca karmaşıklaşır: odunsu bir derinlik, betel, kuru erik.

> Anhua dağlarında hiç yıllarını saymayan bir münzevi yaşardı. İnsanlar ona kaç yaşında olduğunu sorduğunda, eski bir ağacın gövdesini gösterip şöyle derdi: «Ona sor.» Ağaç susuyordu, münzevi susuyordu. İkisi de öldüğünde, yerlerine bir Qian Liang çay sütunu dikildi — saymayı bırakmış herkes için sessizce zaman tutar. Onu içen, gereksiz olanı daha seyrek söyler.

## Terroir

300–800 m (toplama). ayrışmış arduvaz ve kırmızı kil. subtropikal; nemli yaz, yumuşak kış. Ölçüt, Baisha Xi köyünün sütunlarıdır; «imparatorluk» sütunları taş mahzenlerde 30+ yıl yıllandırılır.

## Yaprak

- **kuru yaprak:** birkaç kat bambu kabuğuna sarılmış, yoğun preslenmiş koyu kestane renginde yaprak; bir parçasında — betel ve sıcak odun kokar
- **ısıtılmış:** ısıtılan parça — koyu odun, betel, kuru meyve, ılık bir acılık
- **demlemeden sonra:** yıkamadan sonra — odun, betel, kuru erik, ılık toprak
- **tat:** koyu odun, kuru meyve, betel, ılık bir acılık, uzun, derin bir nota
- **bitiş:** çok uzun, yoğun; art tat — «tek bir yudumda on yıllar»

## Özellikler

- **GÇT:** sıcak; ortayı ve böbrekleri ısıtır, qi'yi indirir, eski nemi dağıtır
- **Modern:** uzun fermentasyon ürünleri açısından zengin, hafif bir uyarım; geleneksel olarak — sindirim ve bağışıklık için
- **Cha qi:** yoğun, inen, kadim; «göğüste duran bir sütun» gibi hissedilir
- **Kafein:** düşük ila orta (20–35 mg)

## Demleme ritüeli

200 ml'lik bir kil demlik — büyük parçalar yer ister; 100 °C; 6 g / 200 ml. 12s — ilk koyu yudum: odun, betel; 15s — zirve: kuru meyve, ılık bir acılık; 20s — derin, odunsu bir sonsuzluk; 30s — uzun, koyu bir nota; 50s — geç bir iz — tek bir yudumda on yıllar; 90s — çok uzun bir derinlik — kaynatılabilir.

## Ne zaman içmeli

gündüz ve akşam. sonbahar ve kış. destek için, bin yıllık bir sessizlik için, bir anma gününde. koyu kuru meyve, betel, et yemekleri, buhur, olgun peynir. yalnızlık; sonsuz olan üzerine bir sohbet

## Çay meditasyonu

1. Bu çay yaşayanların çoğundan daha yaşlıdır.
2. Ona yetişmeye çalışma.
3. İlk yudumla sütunun önünde eğil.

## Sorular ve cevaplar

### Qian Liang nasıl demlenir?

200 ml'lik bir kil demlik — büyük parçalar yer ister; 100 °C; 6 g / 200 ml. 12s — ilk koyu yudum: odun, betel; 15s — zirve: kuru meyve, ılık bir acılık; 20s — derin, odunsu bir sonsuzluk; 30s — uzun, koyu bir nota; 50s — geç bir iz — tek bir yudumda on yıllar; 90s — çok uzun bir derinlik — kaynatılabilir.

### Qian Liang tadı nasıldır?

koyu odun, kuru meyve, betel, ılık bir acılık, uzun, derin bir nota

### Qian Liang ne kadar kafein içerir?

düşük ila orta (20–35 mg)

### Qian Liang nasıl etki eder?

uzun fermentasyon ürünleri açısından zengin, hafif bir uyarım; geleneksel olarak — sindirim ve bağışıklık için

## Akraba çaylar

- [Fu Cha (Jin Hua)](https://www.dao-cha.info/tr/tea/fu-cha)
- [Qing Zhuan](https://www.dao-cha.info/tr/tea/qing-zhuan)
- [Liu Bao](https://www.dao-cha.info/tr/tea/liu-bao)
- [Kara / Pu-erh](https://www.dao-cha.info/tr/class/dark)