# Цин Чжуан (青磚)

*Qīng Zhuān · Чорний / Пуер · Вода*

**архетип:** Давній караван

Давній караван по Шелковому пути: грубая прямая сила, тепла земля, щільний домашний покой.

## Історія

Цин Чжуань — «зелений кирпич» — традиційний хей ча з провинции Хубей (повіт Чибей). Делают з XVII століття преимущественно як експортний товар для Монголии і Сибири. Лист грубо измельчают, ферментируют, прессуют в кирпич весом 1,5–2 кг. Простой, но честний чай: тепла деревина, м’яка земля, щільний «крестьянский» профіль. Зі временем видержки стає лише мягче.

> Караванщики, шедшие з Хубея в Монголию, говорили: «Цин Чжуань — не для гостей, а для своих». Цей чай не питается удивить — він просто зігріває, як старая кухонная печь. З ним легко идти по дороге, в которой немає конца. Коли караванщик возвращался домой, перше, що він делал, — заваривал Цин Чжуань. І тогда становилось ясно: дом — це там, где знают цей вкус.

## Теруар

200–600 м. виветренний сланец і червона глина. помірний субтропический, тепле влажное літо. Еталон — Чибейский Цин Чжуань з фабрики Чжаоли Цзянь. Существует і сорт «Хей Чжуань» — понад темна і щільна версия.

## Лист

- **сухий лист:** щільний прессованний кирпич з темно-каштанового измельченного листа; у руці — пахне деревиною і сухим листом
- **прогрітий:** розігрітий кирпич — темна деревина, сухий лист, легкий гриб, тепла земля
- **після проливу:** після промивки — деревина, лист, земля, тонка солодкість
- **смак:** темна деревина, сухий лист, легкий гриб, щільна тепла база
- **післясмак:** довгий, ровний; післясмак — теплий «дорожний» шлейф

## Властивості

- **ТКМ:** теплий; зігріває середину, опускає ци, помогает пищеварению, розсіює сирість
- **Сучасне:** багатий на продуктами ферментации; традиционно — для травлення, за мясной диете
- **Ча-ци:** ровная, тепла, щільна; відчувається як «крестьянская ладонь» на плече
- **Кофеїн:** низкий-помірний (20–35 мг)

## Ритуал заварювання

глиняний чайник 150 мл; 100°C; 6 g / 150 ml. 10s — перший щільний ковток: деревина, лист; 12s — пік: тепла земля, домашний покой; 16s — грубая прямая сила; 25s — довга тепла нота; 40s — поздний шлейф пути; 60s — фінал — отдих в пили.

## Коли пити

день і вечір. осінь і зима. після долгой дороги, для домашнего тепла, для простоти пути. хлеб, сир, щільний суп, мясная еда, темна каша. семейний обед; розмова після долгого пути

## Медитація чаю

1. Цей чай прошел більше километров, чем ти.
2. Сядь — нехай він расскажет.
3. Простота караванного вогню — це і є утонченность.

## Питання та відповіді

### Як заварювати Цин Чжуан?

глиняний чайник 150 мл; 100°C; 6 g / 150 ml. 10s — перший щільний ковток: деревина, лист; 12s — пік: тепла земля, домашний покой; 16s — грубая прямая сила; 25s — довга тепла нота; 40s — поздний шлейф пути; 60s — фінал — отдих в пили.

### Який смак у Цин Чжуан?

темна деревина, сухий лист, легкий гриб, щільна тепла база

### Скільки кофеїну в Цин Чжуан?

низкий-помірний (20–35 мг)

### Як діє Цин Чжуан?

багатий на продуктами ферментации; традиционно — для травлення, за мясной диете

## Родинні чаї

- [Фу Ча (Цзинь Хуа)](https://www.dao-cha.info/uk/tea/fu-cha)
- [Цянь Лян](https://www.dao-cha.info/uk/tea/qian-liang)
- [Лю Бао](https://www.dao-cha.info/uk/tea/liu-bao)
- [Чорний / Пуер](https://www.dao-cha.info/uk/class/dark)