# 茶还是咖啡：按自己的习惯选择

茶用茶树Camellia sinensis的叶子制作，咖啡用Coffea属植物的种子制作。味道和做法不同，但咖啡因是同一种分子。换成茶后是否减少摄入，要看实际剂量有没有下降。

![小茶杯中的金骏眉茶汤。](https://www.dao-cha.info/articles/jin-jun-mei-cup.jpg)

小茶杯中的金骏眉茶汤。 摄影: [Difference engine](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Small_tasting_cup_of_Jin_Jun_Mei.jpg) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).

![一杯意式浓缩咖啡。](https://www.dao-cha.info/articles/coffee.jpg)

一杯意式浓缩咖啡。 摄影: [Kritzolina](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cup_of_espresso_01.jpg) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).

## 比较实际喝下的份量

EFSA的示例是红茶220毫升约50毫克，过滤咖啡200毫升约90毫克。这是参考，不是手中饮料的测量值。大杯浓茶或多次冲泡的总量可能超过小杯咖啡。咖啡店饮品可查看商家的数据。

## 按喜欢的味道选

喜欢麦芽或可可香可试滇红，喜欢木质、土壤气息可试熟普。这是口味建议，不保证相同的提神效果或更好的耐受性。牛奶、糖也会改变饮品，比较时一起考虑。

## 逐步减少

每天喝咖啡又想少摄入咖啡因，可以逐步用低因咖啡替换平时的咖啡：先替换一天中的一杯，或把两种咖啡混合，慢慢提高低因咖啡的比例。突然减少惯常剂量可能引起头痛和疲劳。不要用几场长时间喝茶来补偿。

## 记录变化

记下时间、份量、睡眠和不适。茶氨酸不保证避免焦虑、心悸或疲倦，茶也可能引发烧心。问题持续时，减少总咖啡因，并向医生咨询反复出现的症状。


## 常见问题

**哪个更健康？**

哪一种更适合，要结合个人情况判断。份量、加糖、耐受性和健康状况都重要。与较低患病风险有关联，不等于证明能治病或人人都需要喝。

**晚上能用白茶或GABA茶代替咖啡吗？**

它们仍含咖啡因。想减少晚间摄入，脱因饮品或不含咖啡因原料的花草茶更有把握。检查配料，马黛茶和瓜拉纳含咖啡因。

*本文提供一般信息。患病、孕期或服药期间，请向医生确认适合自己的建议。*

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Source: https://www.dao-cha.info/zh/guide/tea-vs-coffee