# 茶還是咖啡：按自己的習慣選擇

茶用茶樹Camellia sinensis的葉子製作，咖啡用Coffea屬植物的種子製作。味道和做法不同，但咖啡因是同一種分子。換成茶後是否減少攝取，要看實際劑量有沒有下降。

![小茶杯中的金駿眉茶湯。](https://www.dao-cha.info/articles/jin-jun-mei-cup.jpg)

小茶杯中的金駿眉茶湯。 攝影: [Difference engine](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Small_tasting_cup_of_Jin_Jun_Mei.jpg) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).

![一杯義式濃縮咖啡。](https://www.dao-cha.info/articles/coffee.jpg)

一杯義式濃縮咖啡。 攝影: [Kritzolina](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cup_of_espresso_01.jpg) · [CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).

## 比較實際喝下的份量

EFSA的示例是紅茶220毫升約50毫克，濾泡咖啡200毫升約90毫克。這是參考，不是手中飲料的測量值。大杯濃茶或多次沖泡的總量可能超過小杯咖啡。咖啡店飲品可查看商家的數據。

## 按喜歡的味道選

喜歡麥芽或可可香可試滇紅，喜歡木質、土壤氣息可試熟普。這是口味建議，不保證相同的提神效果或更好的耐受性。牛奶、糖也會改變飲品，比較時一起考慮。

## 逐步減少

每天喝咖啡又想少攝取咖啡因，可以逐步用低咖啡因咖啡替換平常喝的咖啡：先替換一天中的一杯，或將兩種咖啡混合，慢慢提高低咖啡因咖啡的比例。突然減少慣常劑量可能引起頭痛和疲勞。不要用幾場長時間喝茶來補償。

## 記錄變化

記下時間、份量、睡眠和不適。茶胺酸不保證避免焦慮、心悸或疲倦，茶也可能引發胃灼熱。問題持續時，減少總咖啡因，並向醫師諮詢反覆出現的症狀。


## 常見問題

**哪個更健康？**

哪一種比較適合，要看個人的情況。份量、加糖、耐受性和健康狀況都重要。與較低患病風險有關聯，不等於證明能治病或人人都需要喝。

**晚上能用白茶或GABA茶代替咖啡嗎？**

它們仍含咖啡因。想減少晚間攝取，脫因飲品或不含咖啡因原料的花草茶更有把握。檢查配料，瑪黛茶和瓜拿納含咖啡因。

*本文提供一般資訊。患病、孕期或服藥期間，請向醫師確認適合自己的建議。*

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Source: https://www.dao-cha.info/zht/guide/tea-vs-coffee