Cha dao (茶道, chádào)
Le cha dao (茶道), « voie du thé », est une notion de culture du thé qui réunit savoir-faire, esthétique, hospitalité et attention portée aux gestes et aux sensations.
Il n’existe pas de définition commune à toutes les écoles et à tous les pays. Le terme a divers usages dans les contextes chinois ; le chado japonais possède son histoire, ses écoles et ses procédures. Des caractères identiques ne rendent pas les traditions identiques, ni ne justifient de réduire l’une à la liberté et l’autre aux formalités.
Sur Dao Cha, nous proposons de commencer simplement : choisir un thé familier, le préparer avec soin, le goûter sans hâte et remarquer ce qui plaît. Avec des invités, demandez leurs préférences et n’insistez pas pour remplir encore leur tasse. Ni ustensiles coûteux ni sensations inhabituelles ne sont nécessaires.
Prendre le temps du thé peut être une pause agréable sans devenir un exercice spirituel. On peut s’intéresser au goût, aux échanges ou au savoir-faire ; ces raisons de boire du thé se valent. Pour apprendre les pratiques d’une école précise, adressez-vous à ses enseignants.
Thés concernés
Glossaire du thé chinois