茶道（チャダオ） (茶道, chádào)

中国語の茶道（チャダオ）は、茶を淹れて飲む文化についての言葉で、技術、美意識、もてなし、個人の心のあり方などを含むことがあります。

国や流派を超えた一つの定義があるわけではありません。中国での用法もさまざまで、日本の茶道には独自の歴史、流派、作法があります。同じ漢字だから同じ伝統とは限らず、中国は自由、日本は形式、と単純に分けられるものでもありません。

Dao Chaでは、身近な茶を丁寧に淹れ、急がず味わい、気に入った点に気づくことから提案しています。客と飲むなら好みを尋ね、おかわりを無理に勧めない。高価な道具や特別な感覚は必要ありません。

お茶の時間は、精神的な修行でなくても心地よいひとときになります。味、会話、手仕事への関心にも、それぞれ価値があります。特定の流派の実践を学びたい場合は、その指導者から学ぶのがよいでしょう。