老茶头 (老茶頭)

预热的150毫升茶壶或盖碗。 5 克 / 150 毫升。 5克茶配150毫升沸水，选几块较小的茶头。 各泡浸泡时间: 30 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒, 90 秒, 120 秒。

茶的意象: 根

老茶头是普洱熟茶渥堆发酵时自然形成的茶块。水分需要逐渐浸入内部，出味往往比散茶慢。常见风味包括木香、坚果和干果，茶汤可以柔和而稠滑。

历史

制作熟茶时，毛茶经潮水堆放，再通过翻堆等操作管理发酵。部分茶叶在此过程中结块，加工后被筛选出来。茶头可以散装出售，也可以再压成砖。它是熟茶的一种形态，并非独立的茶树品种。名称里的“老”不能说明具体陈期；购买时应问清发酵年份与仓储情况。

用相同重量的散熟茶和茶头同时冲泡，比较两者出味的快慢，以及几泡之后茶汤浓度的变化。茶叶的形态如何影响冲泡，很容易在这样的对照中体会。

云南；原料产地和发酵地点需按批次核实. 取决于原料茶园，不能由茶块形态推断. 随原料产地而异. 种植环境、发酵管理和后续仓储都会影响成茶. 茶头的大小、紧实程度和陈期各不相同。先试小样，再结合批次信息选择。

干茶: 形状不规则的褐色至深褐色茶块，大小不一，也有再次压制的产品。

温器后的干茶香: 木香，或带坚果、干果气息。

冲泡后的香气: 木质香气，有时带甜香。

滋味: 木质风味柔和，可能伴有坚果和干果味。前几泡偏淡，充分浸润后汤感可能更厚。

尾韵: 留意咽下后的甜味和茶汤的顺滑程度。

传统茶性描述: 传统上常把熟茶描述为温性茶，这属于传统饮茶观念。

饮用提示: 发酵会改变茶叶的成分。结块形态本身不能证明它比其他熟茶有额外的健康益处。

品饮感受: 适合慢慢冲泡几轮，观察汤感如何变化。

咖啡因: 含有咖啡因。出味慢不等于咖啡因少，应考虑整场茶席的饮用量。

预热的150毫升茶壶或盖碗。 5 克 / 150 毫升。 5克茶配150毫升沸水，选几块较小的茶头。各泡浸泡时间: 30 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒, 90 秒, 120 秒。

上午或白天. 天气凉时尤其合适. 有时间连续冲泡几轮时. 可随喜好搭配椰枣或核桃. 围坐喝茶聊天时

预热的150毫升茶壶或盖碗。 5 克 / 150 毫升。 5克茶配150毫升沸水，选几块较小的茶头。各泡浸泡时间: 30 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒, 90 秒, 120 秒。

木质风味柔和，可能伴有坚果和干果味。前几泡偏淡，充分浸润后汤感可能更厚。

含有咖啡因。出味慢不等于咖啡因少，应考虑整场茶席的饮用量。

发酵会改变茶叶的成分。结块形态本身不能证明它比其他熟茶有额外的健康益处。