冰島生普 (冰島生普)

110毫升瓷蓋碗。 4 克 / 110 毫升。 4克茶、110毫升水、95°C；香氣偏弱可試100°C。 各泡浸泡時間: 10 秒, 10 秒, 15 秒, 20 秒, 30 秒, 45 秒。

茶的意象: 山峰

冰島生普產自雲南勐庫，以甜潤餘味和花香為人熟知。「冰糖甜」形容的是品飲時的感受。也不妨留意茶湯的厚度、鮮爽程度，以及輕微澀感與甜感的變化。

歷史

冰島隸屬臨滄市雙江自治縣勐庫鎮。「冰島五寨」指老寨、南迫、地界、壩歪和糯伍。老寨說的是村寨，不代表原料一定來自古樹。當地大葉種鮮葉經殺青、揉捻、日曬乾燥，按需要再壓製。購買時問清村寨、採摘季節與是否拼配。先試小樣，比只看包裝上的名氣更有助於判斷是否合口味。

「冰島」二字很容易讓人聯想到冰雪，在茶葉包裝上，它首先是產地名稱。本頁的山峰意象，可以作為留意茶湯清爽感的一個提示。

雲南臨滄雙江勐庫冰島. 隨村寨和地塊而異，應查看具體茶園資訊. 當地有紅壤，不同地塊的條件有所差異. 山地季風氣候，有雨季與乾季. 問清「冰島」指老寨、其餘四寨之一，還是範圍更寬的商業稱呼。

乾茶: 較大的條索和芽頭，有散茶與緊壓茶。外觀不能證明樹齡。

溫器後的乾茶香: 花香與甜香，有時帶乾草氣息。

沖泡後的香氣: 花果香，茶的年份也會影響香氣。

滋味: 常見花香、甜感與較飽滿的湯感。也可能有苦澀，可以用浸泡時間調整濃度。

尾韻: 比較嚥下後的甜感與口腔乾燥感。餘味沒有固定持續時間。

傳統茶性描述: 傳統茶文化常把新生茶描述為偏涼。

飲用提醒: 滋味不能只用糖或茶胺酸解釋，不同批次的成分和浸出情況各異。

品飲感受: 適合先清飲，便於比較甜感與澀感。

咖啡因: 含咖啡因，村寨名稱或甜味不能說明一杯茶裡的含量。

110毫升瓷蓋碗。 4 克 / 110 毫升。 4克茶、110毫升水、95°C；香氣偏弱可試100°C。各泡浸泡時間: 10 秒, 10 秒, 15 秒, 20 秒, 30 秒, 45 秒。

白天. 四季皆可. 想了解勐庫不同村寨的茶時. 原味餅乾；水果留到品飲結束後. 獨飲或與喜歡比較茶的人一起

110毫升瓷蓋碗。 4 克 / 110 毫升。 4克茶、110毫升水、95°C；香氣偏弱可試100°C。各泡浸泡時間: 10 秒, 10 秒, 15 秒, 20 秒, 30 秒, 45 秒。

常見花香、甜感與較飽滿的湯感。也可能有苦澀，可以用浸泡時間調整濃度。

含咖啡因，村寨名稱或甜味不能說明一杯茶裡的含量。

滋味不能只用糖或茶胺酸解釋，不同批次的成分和浸出情況各異。