黒茶 / 普洱 (hei cha) — 水

黒茶は時間にゆだねられた葉です。熟普洱は湿熱の発酵を、熟成生普洱は数十年のゆっくりした呼吸を通ります。杯の中には水の深さ、暗い土、木の知恵、重たい静けさがあります。