중국차를 사기 전에 확인할 것

집에서 할 수 있는 단 하나의 진품 판별법은 없습니다. 원재료, 산지, 연도, 생산자가 설명과 다르면 위조나 허위 표시의 문제가 됩니다. 착향 사실을 알린 차는 가짜가 아니며, 입맛에 맞지 않는 차도 반드시 가짜는 아닙니다.

보이 생차의 종이 포장 예시.
사진: Ash Crow · CC BY-SA 4.0

구체적인 주장을 확인하세요

제품 설명을 저장하고, 중요하게 생각하는 산지, 연도, 품종, 무첨가 표시의 근거를 물어보세요. 차창 제품이라면 포장 사진과 생산 로트 정보를 확인하세요. 생산자가 진위 확인 서비스를 제공한다면 공식 사이트나 고객 지원을 이용하세요. 위조 방지 표시는 연도와 제품마다 바뀌므로 인터넷 사진 하나를 모든 제품에 적용할 수는 없습니다.

향이 몇 번 가는지로 착향을 판단하지 마세요

첨가물 없이도 강한 꽃향이나 과일 향이 나는 차가 있습니다. 향의 지속은 차와 보관, 우리는 방식에 따라 달라지며 두세 번 만에 약해졌다고 착향이 증명되지는 않습니다. 자스민차는 전통적으로 생꽃의 향을 입힙니다. ‘밀크 우롱’은 자연스러운 크림 같은 향을 뜻할 수도, 향료 첨가 제품일 수도 있으니 원재료를 확인하세요. 문제는 첨가 자체보다 이를 숨기는 데 있습니다.

색으로 보이차의 연도를 정하지 마세요

짙은 잎, 낡은 종이, 부드러운 맛, 열 번의 우림은 연도를 증명하지 않습니다. 습도가 높은 기후에서 보관했다는 사실만으로 가짜가 되는 것도 아닙니다. 설명된 이력이 맞는지, 차가 상하지 않았는지가 중요합니다. 출처와 보관 이력을 확인하세요. 평소와 다른 표면의 얼룩이나 부착물, 습기, 뚜렷한 곰팡이 냄새가 있다면 맛보지 마세요. 세차로 안전하게 만들 수 없습니다.

우린 잎으로 알 수 있는 것과 한계

우린 잎에서는 크기, 싹, 줄기, 부서진 정도와 차이를 볼 수 있습니다. 하지만 마을, 나무 나이, 손으로 땄는지, 표시된 품종인지를 확실히 알아낼 수는 없습니다. 배합차도 다른 원료인 것처럼 팔지 않는다면 속임수가 아닙니다. 모든 우롱에 붉은 잎 가장자리가 보이는 것은 아니며 철관음도 배화한 제품이 있습니다. 대홍포의 강한 배화 역시 그 자체로 가짜의 징표는 아닙니다.

구매한 차가 의심스럽다면

포장, 생산 로트 번호, 문제점을 사진으로 남기고 영수증과 대화를 보관하세요. 설명과 다른 구체적인 부분을 판매자에게 묻고 필요하면 생산자에게 확인하거나 매장의 반품 절차를 이용하세요. 불쾌한 맛만으로 산지가 거짓이라고 판단할 수는 없습니다. 상한 징후가 없고 쓴맛만 문제라면 먼저 찻잎을 줄이거나 짧게 우려 보세요.

질문과 답변

검사실에서는 산지를 증명할 수 있나요?

검증된 기준 자료와 시료를 비교하는 방법은 있습니다. 하지만 어떤 차에서든 마을과 나무 나이를 알아내는 만능 검사는 없습니다. 일반적인 구매에서는 해당 제품의 출처를 추적할 수 있는지가 더 유용합니다.

비싸면 가짜를 피할 수 있나요?

아닙니다. 가격, 유명 로고, 표시된 고도는 판매자와 제품 확인을 대신하지 못합니다. 희귀 산지 때문에 더 지불한다면 구매 전에 근거를 요청하세요.

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