君山银针 (君山銀針)
原型: 湖中的金鱼
君山银针像「湖中的金鱼」：温柔、居中，带着闷黄后的甜与安定。 它带着御用、平稳、甜、稀有，让人把呼吸放回身体里。
历史
关于君山银针的这一段，以清晰、安定的茶感收束。
风土
君山银针的风土重点在于土的气质：产区、海拔与制茶火候一起决定它在杯中的厚度与清明。
叶
入口由清到厚，洋槐、水煮玉米、白梨、清淡粥品般的联想在舌面展开；中段稳定，尾段留下回甘。 尾韵停留在喉间与胸口，缓慢、干净，带着御用、平稳、甜、稀有的长影。
性质
从现代角度看，它提供茶多酚、胺基酸与适量咖啡因；重点不是刺激，而是清醒而有层次的陪伴。 茶气随茶类而行：温柔、居中，带着闷黄后的甜与安定。喝到中后段，身体会比头脑先知道它的位置。 中等或依冲泡而定；短泡较清，重泡较有力。
冲泡儀式
110 ml 白瓷盖碗或小壶，保持香气清晰; 80°C, 软水; 4 g / 200 ml. 40s — 第一泡：香气初醒，茶汤仍然轻而清楚。; 60s — 第二泡：主体展开，甜感与厚度抵达高点。; 90s — 第三泡：风土与焙火或叶香浮现，层次变深。; 120s — 最后一泡：回甘收束，只留下安静的尾韵。.
何时饮用
白天、傍晚. 春天、初秋. 适合需要安定、清明、回到身体节奏的时候