陈年生普洱 (老生普)

120毫升瓷盖碗或小茶壶。 4 克 / 120 毫升。 4克茶、120毫升水、100°C；轻轻从饼上取下小片。 各泡浸泡时间: 15 秒, 15 秒, 20 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒。

茶的意象: 隐士

陈年生普洱在存放中变化：清新的花香可能逐渐转向干果、木质香，滋味也可能变柔和。每批茶都有自己的变化路径。十五年不是统一的成熟门槛，深色茶汤也不能单独证明年份。

历史

制作起点与新生茶相同：杀青、揉捻、日晒干燥，按产品需要压制。此后的变化取决于原料、加工和储存环境。较温暖潮湿的条件会加快部分转化，但快不等于好。购买时问清茶在哪里、怎样存过，原料年份和压制时间有哪些依据。先试小样，也与便宜一些的茶比较：稀缺性和收藏价格未必能换来更多品饮乐趣。

隐士是本卡片的艺术形象。老茶饼的真实经历离不开采茶人、制茶人和保管它的人。具体批次的资料，是了解这段经历的线索。

原料来自云南，仓储地点可能在别的地区. 海拔属于种植地信息，与茶龄不同. 土壤取决于茶园；陈化不能抹去原料质量的作用. 种植气候、仓储温度与湿度都重要. 家中应避开潮湿、凝露、日晒和异味。有可见霉变的茶不要喝，润洗不能使它恢复可饮用状态。

干茶: 从橄榄褐色到深褐色，颜色随原料和仓储而异，压制松紧不同。

温器后的干茶香: 木香、干果香，有时带树脂或樟香般的气息。

冲泡后的香气: 木质与果香，有时仍保留花香。

滋味: 可能有干果、木质和柔和甜感。老茶也可能保留苦涩。

尾韵: 喝几口后比较厚度、余甜和口腔干燥感。

传统茶性描述: 传统描述常认为陈年生茶比新生茶温和。

饮用提示: 存放会改变多酚与香气成分，实验室的成分数据并不能证明老茶有治疗作用。

品饮感受: 适合了解仓储条件如何改变生茶。

咖啡因: 含有咖啡因。年份不能证明一杯茶的咖啡因低，也不应把它当作失眠的解决办法。

120毫升瓷盖碗或小茶壶。 4 克 / 120 毫升。 4克茶、120毫升水、100°C；轻轻从饼上取下小片。各泡浸泡时间: 15 秒, 15 秒, 20 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒。

早上或白天. 四季皆宜，尤其天气凉时. 想慢慢品尝陈年茶时. 无花果或核桃；第一杯先单独品饮. 独饮或与喜欢对比茶的人一起

120毫升瓷盖碗或小茶壶。 4 克 / 120 毫升。 4克茶、120毫升水、100°C；轻轻从饼上取下小片。各泡浸泡时间: 15 秒, 15 秒, 20 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒。

可能有干果、木质和柔和甜感。老茶也可能保留苦涩。

含有咖啡因。年份不能证明一杯茶的咖啡因低，也不应把它当作失眠的解决办法。

存放会改变多酚与香气成分，实验室的成分数据并不能证明老茶有治疗作用。