古樹茶 (古樹, gǔshù)

古樹茶是用樹齡較老的茶樹所採芽葉製成的茶。在普洱等產品介紹中，「古樹」是對這批茶葉原料來源的說明。

僅憑這兩個字，無法知道準確樹齡或拼配中所占比例。可以問清廠商所說的年齡、採摘地點，以及是否整批都符合描述。老茶園也可能由人種植、管理，「古樹」不等於「野生」。

滋味還受品種、地點、季節、栽培、採摘、加工和倉儲影響。「越老礦物質越多、出葉越少、茶越好」的說法過於簡單，年輕茶園也能做出好茶。

湯厚、回甘、耐泡次數和茶氣都不是在家鑑定古樹的測試。高價購買前，先了解產地、批次和樹齡判斷依據，並試喝同批樣品。價格高低本身不能證明真假。