霍山黃芽 (霍山黃芽)
原型: 小佛
霍山黃芽像「小佛」：溫柔、居中，帶著悶黃後的甜與安定。 它帶著圓潤、柔軟、甜、家常，讓人把呼吸放回身體裡。
歷史
霍山黃芽屬於黃茶，來自安徽 / 霍山。它承接傳統中國茶工藝，從採摘、萎凋或殺青、揉捻到乾燥與焙火，每一步都把葉子的性格留下來。
風土
霍山黃芽的風土重點在於土的氣質：產區、海拔與製茶火候一起決定它在杯中的厚度與清明。
葉
入口由清到厚，洋槐、煮小米粥、清淡粥品、白乳酪、烤蘋果般的聯想在舌面展開；中段穩定，尾段留下回甘。 尾韻停留在喉間與胸口，緩慢、乾淨，帶著圓潤、柔軟、甜、家常的長影。
性質
從現代角度看，它提供茶多酚、胺基酸與適量咖啡因；重點不是刺激，而是清醒而有層次的陪伴。 茶氣隨茶類而行：溫柔、居中，帶著悶黃後的甜與安定。喝到中後段，身體會比頭腦先知道它的位置。 中等或依沖泡而定；短泡較清，重泡較有力。
沖泡儀式
110 mlの蓋碗、または小さな茶壺; 82°C; 4 g / 200 ml. 35s — 第一泡：香氣初醒，茶湯仍然輕而清楚。; 50s — 第二泡：主體展開，甜感與厚度抵達高點。; 80s — 第三泡：風土與焙火或葉香浮現，層次變深。; 120s — 最後一泡：回甘收束，只留下安靜的尾韻。.
何時飲用
白天、傍晚. 春天、秋天. 適合家常喜悦、適合平穩一天、適合家人围桌