老茶頭 (老茶頭)

預熱的150毫升茶壺或蓋碗。 5 克 / 150 毫升。 5克茶配150毫升沸水，選幾塊較小的茶頭。 各泡浸泡時間: 30 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒, 90 秒, 120 秒。

茶的意象: 根

老茶頭是普洱熟茶渥堆發酵時自然形成的茶塊。水分需要逐漸浸入內部，出味往往比散茶慢。常見風味包括木香、堅果和乾果，茶湯可以柔和而稠滑。

歷史

製作熟茶時，毛茶經灑水堆放，再透過翻堆等操作管理發酵。部分茶葉在此過程中結塊，加工後被篩選出來。茶頭可以散裝出售，也可以再壓成磚。它是熟茶的一種形態，並非獨立的茶樹品種。名稱裡的「老」不能說明具體陳期；購買時應問清發酵年份與倉儲情況。

用相同重量的散熟茶和茶頭同時沖泡，比較兩者出味的快慢，以及幾泡之後茶湯濃度的變化。茶葉的形態如何影響沖泡，很容易在這樣的對照中體會。

雲南；原料產地和發酵地點需按批次確認. 取決於原料茶園，不能由茶塊形態推斷. 隨原料產地而異. 種植環境、發酵管理和後續倉儲都會影響成茶. 茶頭的大小、緊實程度和陳期各不相同。先試小樣，再結合批次資訊選擇。

乾茶: 形狀不規則的褐色至深褐色茶塊，大小不一，也有再次壓製的產品。

溫器後的乾茶香: 木香，或帶堅果、乾果氣息。

沖泡後的香氣: 木質香氣，有時帶甜香。

滋味: 木質風味柔和，可能伴有堅果和乾果味。前幾泡偏淡，充分浸潤後湯感可能更厚。

尾韻: 留意嚥下後的甜味和茶湯的滑順程度。

傳統茶性描述: 傳統上常把熟茶描述為溫性茶，這屬於傳統飲茶觀念。

飲用提醒: 發酵會改變茶葉的成分。結塊形態本身不能證明它比其他熟茶有額外的健康益處。

品飲感受: 適合慢慢沖泡幾輪，觀察湯感如何變化。

咖啡因: 含有咖啡因。出味慢不等於咖啡因少，應考慮整場茶席的飲用量。

預熱的150毫升茶壺或蓋碗。 5 克 / 150 毫升。 5克茶配150毫升沸水，選幾塊較小的茶頭。各泡浸泡時間: 30 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒, 90 秒, 120 秒。

上午或白天. 天氣涼時尤其合適. 有時間連續沖泡幾輪時. 可隨喜好搭配椰棗或核桃. 圍坐喝茶聊天時

預熱的150毫升茶壺或蓋碗。 5 克 / 150 毫升。 5克茶配150毫升沸水，選幾塊較小的茶頭。各泡浸泡時間: 30 秒, 30 秒, 45 秒, 60 秒, 90 秒, 120 秒。

木質風味柔和，可能伴有堅果和乾果味。前幾泡偏淡，充分浸潤後湯感可能更厚。

含有咖啡因。出味慢不等於咖啡因少，應考慮整場茶席的飲用量。

發酵會改變茶葉的成分。結塊形態本身不能證明它比其他熟茶有額外的健康益處。