Tie Luo Han (鐵羅漢)

Archetyp: Eiserner Arhat

Ein Arhat, der sich in die Berge zurückgezogen hat: dunkle Kraft, mineralische Tiefe, klösterliches Schweigen.

Geschichte

Tie Luo Han ist der älteste der vier berühmten Wuyi-Yancha — bereits in Texten der Tang-Zeit erwähnt. „Eiserner Arhat“ heißt er nach der Dichte des Blattes: in der Hand fühlt es sich tatsächlich schwer an. Das Blatt wird stark oxidiert (50–70 %), lange und mehrfach geröstet, bis eine dunkle Schokolade-Feigen-Basis und eine lange Bitterkeit im Finish entstehen. Lagert sich gut — wird mit der Zeit nur tiefer.

Die Überlieferung erzählt von einem wandernden Arhat, der in die Wuyi-Berge kam und am Eingang einer Höhle in Meditation niedersaß. Er saß so lange, bis er zu Stein wurde. Als der Stein mit der Zeit zerfiel, wuchs an seiner Stelle ein Teestrauch, und seine Blätter waren dunkel und schwer wie Eisen. Mönche nennen diesen Tee „den Leib des Arhats“: wer ihn trinkt, schweigt mit ihm.

Terroir

400–700 m, häufiger an Nordhängen. roter Sandstein, Basalt, reichlich Eisen und Mangan. schmale dunkle Schluchten, kaum direkte Sonne, dichte Nachtnebel. Die besten Gärten sind Huiyuan Yan und Gun Dong Keng. Blätter von Nordhängen ergeben die dunkelste und dichteste Basis.

Blatt

trockenes Blatt: schwere dunkelkastanienfarbene gedrehte Strähnen mit kohlenartigem Schimmer; in der Hand fühlen sie sich wirklich dicht an und duften nach Schokolade und getrockneter Feige

erwärmt: das angewärmte Blatt — bittere Schokolade, geröstete Feige, Leder, ein leiser Hauch trockenen Felsens

nach Aufguss: nach dem Aufguss — dunkle Schokolade, Leder, Weihrauch, trockenes Holz, eine zarte Nuss

Geschmack: dunkle Schokolade, Feige, Leder, geröstete Nüsse, eine lange Bitterkeit; in langen Aufgüssen dunkles Karamell und warmer Stein

Abgang: sehr lang, dicht; der Nachgeschmack ist warm in Brust und Lende und hält eine Stunde oder mehr

Eigenschaften

TCM: warm, yang; wärmt Nieren und Lende, bewegt Qi, vertreibt Kälte und Nässe; traditionell ein „medizinischer“ Tee für müde Mönche

Modern: reich an Melanoidinen und Polyphenolen, fördert die Konzentration; nicht auf leeren Magen — kräftig

Cha Qi: dicht, warm, in den unteren Körper absinkend; spürbar wie eine „schwere Handfläche“ auf der Lende

Koffein: mittel bis hoch (45–60 mg)

Brau-Ritual

eine Yixing-Kanne von 120 ml; 100 °C; 8 g / 120 ml. 10s — dunkle Schokolade, Leder, warme Röstung; 12s — Höhepunkt der Stärke: Feige, Nuss, dunkles Karamell; 15s — mineralische Tiefe, Weihrauch; 22s — eine dunkle Süße, eine feine Bitterkeit; 35s — ein langes Schweigen — warmer Stein in der Brust; 55s — der Arhat bleibt — ein zartes Echo.

Wann trinken

Tag und früher Abend; nicht hungrig trinken. Spätherbst und Winter. für einsame, tiefe Arbeit; wenn es schwer ist, aber man nicht zusammenbrechen will; vor einer langen Aufgabe. dunkle Schokolade, Feige, gereifter Käse, trockene Fleischspezialitäten, Walnuss, Weihrauch als Hintergrund. Einsamkeit; oder neben einem Menschen, bei dem Schweigen passt

Tee-Meditation

Der Arhat verschwendet keine Worte.
Schweige auch du an seiner Seite.
Die Dunkelheit dieses Tees ist nicht Schwere, sondern Sammlung.
Sitze aufrecht. Falte die Hände. Trinke.

Fragen und Antworten

Wie bereitet man Tie Luo Han zu?

Wie schmeckt Tie Luo Han?

dunkle Schokolade, Feige, Leder, geröstete Nüsse, eine lange Bitterkeit; in langen Aufgüssen dunkles Karamell und warmer Stein

Wie viel Koffein steckt in Tie Luo Han?

mittel bis hoch (45–60 mg)

Wie wirkt Tie Luo Han?

reich an Melanoidinen und Polyphenolen, fördert die Konzentration; nicht auf leeren Magen — kräftig