五行 (五行, wǔxíng)

五行——木、火、土、金、水五种基本运行状态，以相生相克的循环描述世界。本站借五行为六大茶类绘制导航图。

五行是中国思想的支柱模型之一，与战国自然哲学同龄。木、火、土、金、水这五行并非“砖块式的元素”，而是能量运行的五个相位：木生发，火扩张，土收纳，金收敛，水下行而封藏。五行以相生（木生火，火生土，土生金，金生水，水生木）与相克两个循环相互联系。中国传统用这张网格标记万物：四季、脏腑、五味、方位。

茶落在这张图上出奇地自然，本站便以它为主要的导航系统。木——绿茶：春日生发、清新、向上之势——如龙井。火——乌龙：焙火、香气、技艺的高潮——如大红袍。土——黄茶：缓慢闷黄、居中、平衡。金——白茶：克制、纯净、工序至简。水——黑茶与普洱：深度、年岁、记忆——如陈年熟普。红茶在这个图式里是火向土的过渡：全发酵把茶叶的火性驯化为温暖如面包的沉稳。

要明白这张图的定位：它不是科学分类，而是一套意象语言，帮助人听见茶的性格、按状态选茶。其工艺根基则是诚实的：茶类之间确实以氧化程度和工艺相区分。五行是一面透镜，不是教条；透过它看茶——更有意思。