Gaba 乌龙 (佳葉龍茶)

原型: 冬穴中的熊

Gaba 乌龙像「冬穴中的熊」：多层、转化，在火与叶之间展开香气。它带着安定、暖身、悠长回味，让人把呼吸放回身体里。

历史

Gaba 乌龙属于乌龙茶，来自台湾 / 南投。它承接传统中国茶工艺，从采摘、萎凋或杀青、揉捻到干燥与焙火，每一步都把叶子的性格留下来。时间线上，它可追溯为：工艺 — 日本，1984；台湾 — 1990 年代。

风土

Gaba 乌龙的风土重点在于火的气质：产区、海拔与制茶火候一起决定它在杯中的厚度与清明。

叶

入口由清到厚，黑巧克力、果干、烤苹果般的联想在舌面展开；中段稳定，尾段留下回甘。尾韵停留在喉间与胸口，缓慢、干净，带着安定、暖身、悠长回味的长影。

性质

从现代角度看，它提供茶多酚、胺基酸与适量咖啡因；重点不是刺激，而是清醒而有层次的陪伴。茶气随茶类而行：多层、转化，在火与叶之间展开香气。喝到中后段，身体会比头脑先知道它的位置。中等或依冲泡而定；短泡较清，重泡较有力。

冲泡儀式

110 ml 白瓷盖碗或小壶，保持香气清晰; 软水, 95°C; 6 g / 110 ml. 15s — 第一泡：香气初醒，茶汤仍然轻而清楚。; 12s — 第二泡：主体展开，甜感与厚度抵达高点。; 18s — 第三泡：风土与焙火或叶香浮现，层次变深。; 25s — 第 4 泡：茶汤放慢，细节一层一层浮出。; 35s — 第 5 泡：茶汤放慢，细节一层一层浮出。; 50s — 最后一泡：回甘收束，只留下安静的尾韵。.

何时饮用

晚上、夜晚. 晚秋、冬天. 焦虑时、睡前、辛苦一天之后