乌龙 (qing cha) — 火

乌龙是转化。叶被揉捻，边缘氧化，有时走入火中，再以另一种样子回来。从轻盈花香到浓厚树脂般的深处，乌龙活在一條漫长的转化尺度上，每一次都是火与叶的对话。