竹叶青 (竹葉青)
原型: 竹雨
竹叶青像「竹雨」：清新、上升，像春天剛打开的叶。 它带着竹香、轻盈、稀有、清凉，让人把呼吸放回身体里。
历史
关于竹叶青的这一段，以清晰、安定的茶感收束。
风土
竹叶青的风土重点在于木的气质：产区、海拔与制茶火候一起决定它在杯中的厚度与清明。
叶
入口由清到厚，蒸饭、嫩竹、白肉鱼、清淡蔬菜般的联想在舌面展开；中段稳定，尾段留下回甘。 尾韵停留在喉间与胸口，缓慢、干净，带着竹香、轻盈、稀有、清凉的长影。
性质
从现代角度看，它提供茶多酚、胺基酸与适量咖啡因；重点不是刺激，而是清醒而有层次的陪伴。 茶气随茶类而行：清新、上升，像春天剛打开的叶。喝到中后段，身体会比头脑先知道它的位置。 中等或依冲泡而定；短泡较清，重泡较有力。
冲泡儀式
110 ml 白瓷盖碗或小壶，保持香气清晰; 80°C; 4 g / 200 ml. 35s — 第一泡：香气初醒，茶汤仍然轻而清楚。; 55s — 第二泡：主体展开，甜感与厚度抵达高点。; 85s — 第三泡：风土与焙火或叶香浮现，层次变深。.
何时饮用
白天、傍晚. 春天、初秋. 适合需要安定、清明、回到身体节奏的时候