明前茶 (明前, míngqián)

明前茶指清明前採摘的茶，清明通常在4月4日至5日前後。龍井等春季綠茶的介紹中常見這一說法。

它表示採摘時間，不是獨立茶類，也不是所有茶通用的最高等級。開採時間受地區、海拔、天氣和品種影響；明前也不一定是這片茶園的頭採。

雨前指穀雨前。穀雨是清明之後的節氣，通常在4月19日至21日前後。商品說明裡常用「雨前」指清明到穀雨之間的採摘。日期逐年略有變化；清明後的茶並不全是雨前茶。

早採的細嫩原料可能受重視，但不保證沒有苦味、咖啡因少或一定更好喝。比較時盡量選擇同產地、相近風格的茶，核對年份和保存狀態。秋天出售春茶，本身並不等於造假。

水溫按具體茶和廠商建議選擇。綠茶可以從80–85℃試起，但「明前」不規定嚴格的溫度上限。茶葉密封、防熱、防光、防異味；喝得少，買小包裝更方便。