貢眉 (貢眉)
茶的意象: 宮廷書吏
貢眉以當地群體種茶樹的嫩梢製成，屬於白茶。茶湯可能有花香、草本氣息、乾草香和柔和甜感。可以找同一年採摘的白牡丹一起試喝：茶齡接近、沖泡條件一致時，更容易體會原料差異。
歷史
貢眉的定義著重於群體種茶樹的嫩梢原料。「菜茶」是這類茶樹資源的地方稱呼，並非單一無性系品種。福建建陽是與貢眉傳統有關的產區之一。嫩梢經過萎凋、乾燥、揀剔製成茶葉。舊資料中，貢眉與壽眉的稱呼有時重疊，因此購買時宜問清原料、產地和採摘年份。哪款更合口味，要比較具體批次，不能只憑茶名判斷。
「貢」有進獻之意，「眉」指眉毛。本站的宮廷書吏插畫由茶名聯想而來。
風土
福建，包括建陽區等地. 因茶園而異. 酸性土壤，成分因地塊而異. 濕潤的亞熱帶氣候. 宜確認原料來源；當地群體種的芽梢大小可能並不一致。
茶葉與滋味
乾茶: 帶茸毛的芽、葉片與細梗，形狀和顏色受原料及儲存影響。
溫器後的乾茶香: 乾草、乾燥草本氣息，有時帶花香。
沖泡後的香氣: 花香與植物氣息；陳茶可能帶乾果香。
滋味: 柔和甜感，帶草本與花香，具體風味因批次而異。
尾韻: 留意回味是否舒服，口腔是否有持續的乾澀感。
品飲須知
傳統茶性描述: 傳統茶性描述常將新白茶歸為性涼。
飲用提醒: 成分隨原料和加工而變，貢眉這個名稱並不能限定某種物質的含量。
品飲感受: 適合白天休息、閱讀或比較不同白茶。
咖啡因: 含咖啡因，每杯含量受批次、投茶量和沖泡方式影響。
沖泡方法
200毫升茶壺，或濾網空間充足的杯子。 3 克 / 200 毫升。 3克茶配200毫升水、95°C；想要更飽滿的滋味可試100°C。 各泡浸泡時間: 90 秒, 120 秒, 180 秒。
何時飲用
早晨或白天. 四季皆可. 想了解白茶原料差異時. 梨或餅乾，先單獨嘗茶. 獨飲，或與喜歡對比試茶的人一起
品飲重點
- 看看芽、葉與梗的比例。
- 留意第一口之後的香氣。
- 對比時稱取相同重量的茶，並使用同一種水。
常見問題
貢眉怎麼沖泡？
200毫升茶壺，或濾網空間充足的杯子。 3 克 / 200 毫升。 3克茶配200毫升水、95°C；想要更飽滿的滋味可試100°C。 各泡浸泡時間: 90 秒, 120 秒, 180 秒。
貢眉是什麼味道？
柔和甜感，帶草本與花香，具體風味因批次而異。
貢眉含多少咖啡因？
含咖啡因，每杯含量受批次、投茶量和沖泡方式影響。
關於貢眉，還有什麼值得了解？
成分隨原料和加工而變，貢眉這個名稱並不能限定某種物質的含量。
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