鐵羅漢 (鐵羅漢)
原型: 鐵羅漢
鐵羅漢像「鐵羅漢」：多層、轉化，在火與葉之間展開香氣。 它帶著深色、礦物、凝神、陽、悠長回味，讓人把呼吸放回身體裡。
歷史
鐵羅漢屬於烏龍茶，來自福建 / 山 武夷。它承接傳統中國茶工藝，從採摘、萎凋或殺青、揉捻到乾燥與焙火，每一步都把葉子的性格留下來。
風土
鐵羅漢的風土重點在於火的氣質：產區、海拔與製茶火候一起決定它在杯中的厚度與清明。
葉
入口由清到厚，黑巧克力、無花果、熟成乳酪、核桃、乳香般的聯想在舌面展開；中段穩定，尾段留下回甘。 尾韻停留在喉間與胸口，緩慢、乾淨，帶著深色、礦物、凝神、陽、悠長回味的長影。
性質
從現代角度看，它提供茶多酚、胺基酸與適量咖啡因；重點不是刺激，而是清醒而有層次的陪伴。 茶氣隨茶類而行：多層、轉化，在火與葉之間展開香氣。喝到中後段，身體會比頭腦先知道它的位置。 中等或依沖泡而定；短泡較清，重泡較有力。
沖泡儀式
宜兴 茶壺 120 ml; 100°C; 8 g / 120 ml. 10s — 第一泡：香氣初醒，茶湯仍然輕而清楚。; 12s — 第二泡：主體展開，甜感與厚度抵達高點。; 15s — 第三泡：風土與焙火或葉香浮現，層次變深。; 22s — 第 4 泡：茶湯放慢，細節一層一層浮出。; 35s — 第 5 泡：茶湯放慢，細節一層一層浮出。; 55s — 最後一泡：回甘收束，只留下安靜的尾韻。.
何時飲用
白天、傍晚. 晚秋、冬天. 適合沉默、適合深度工作、很沉重但不想失控時時