Roter Tee (hong cha) — Feuer
Roter Tee ist das, was Europa „Schwarztee“ nennt. Das Blatt ist vollständig oxidiert, gewinnt honigsüße Tiefe, einen warmen bernsteinfarbenen Aufguss und einen wärmenden Charakter. Ein Tee, in dem das Feuer bereits in die Erde abgesetzt ist.