Чай чи кава: як обрати для себе
Чай роблять із листя Camellia sinensis, каву — з насіння рослин роду Coffea. Смак і приготування різні, але кофеїн — той самий. Заміна кави чаєм може зменшити його споживання, якщо справді зміниться доза.
Настій Цзінь Цзюнь Мея в невеликій чашці.
Фото: Difference engine · CC BY-SA 4.0
Чашка еспресо.
Фото: Kritzolina · CC BY-SA 4.0Порівнюйте реальні порції
Приклади EFSA: близько 50 мг у 220 мл чорного чаю та 90 мг у 200 мл фільтр-кави. Це орієнтири, а не вимірювання ваших напоїв. Велике горнятко міцного чаю або кілька проливів можуть дати більше кофеїну, ніж маленька кава. Для напою з кав’ярні перевіряйте дані продавця.
Оберіть приємний смак
Для солодових або какаових нот спробуйте Дянь Хун, для деревних і землистих — шу пуер. Це смакові орієнтири, не обіцянка такої самої бадьорості чи кращої переносимості. Молоко й цукор також змінюють напій, тож враховуйте добавки.
Скорочуйте поступово
Якщо п’єте каву щодня й хочете менше кофеїну, замінюйте по одній порції або частину напою декофеїнізованим. Різке зменшення звичної дози може спричинити головний біль і втому. Не компенсуйте заміну кількома довгими чаюваннями.
Спостерігайте за змінами
Занотовуйте час, кількість, сон і неприємні відчуття. Теанін не гарантує відсутності тривоги, серцебиття чи спаду енергії. Чай теж може спричиняти печію. Якщо проблеми лишаються, зменште загальну кількість кофеїну і обговоріть повторні симптоми з лікарем.
Питання та відповіді
Що корисніше?
Однозначної відповіді немає. Важливі кількість, доданий цукор, переносимість і здоров’я. Зв’язок із нижчим ризиком хвороби не доводить лікувальної дії чи потреби пити напій усім.
Чи замінить вечірню каву білий або ГАБА-чай?
Вони теж містять кофеїн. Для зменшення вечірньої дози надійніше декофеїнізований напій або настій без кофеїновмісних складників. Перевіряйте склад: мате й гуарана містять кофеїн.
Чаї за темою
Дивіться також
Загальна інформація; за наявності захворювань, вагітності чи приймання ліків потрібна індивідуальна порада лікаря.
Практичні поради про китайський чай
