茶具入門：先準備哪些

泡中國茶可以從馬克杯和空間較大、可取出的濾網開始。想用短時間、多次沖泡的方法，有小蓋碗或茶壺、茶杯和燒水壺就能嘗試。

選擇沖泡器具

一兩個人可先試實際注水量約100–150毫升的蓋碗，或容易瀝盡茶湯的小壺。瓷器和釉面完好的陶器適合多種茶。先用涼水練習拿握和出湯。外翻的寬碗沿有助於拿握，但仍可能燙手。

公道杯也叫茶海，用來收集並混勻一泡茶湯，再分給各杯。容量要能裝下一整泡，並留有餘地。獨飲時也可直接倒入足夠大的杯子。30–60毫升的小杯方便少量飲用，普通杯子也可以。放到適口溫度再喝。

電子秤方便每次秤取相同的茶量；帶儲水盤或排水口的茶盤收集廢水，在家也可用深碗承接。茶荷用來展示乾茶，茶刀用來拆緊壓茶。無釉陶壺並非必需，它可能留香，也不能保證讓茶更好喝。

瓷器、玻璃和上釉陶器可用溫和的餐具清潔劑清洗，充分沖淨並晾乾，同時遵循廠家說明。無釉陶器按專門的養護要求處理，避免有香味的清潔劑。喝完及時倒出濕茶葉。只有明確適合相應熱源的器具才能放到爐上，玻璃壺也不例外。

乾淨的瓷器或玻璃器具不需要這樣分。器形和容量以順手為主，濃淡可透過投茶量、水和時間調整。

先看每件的實用容量和拿握是否舒服。用得上各件時，套裝才有意義；花色一致並不會自動讓泡茶更方便。