紫砂壺的挑選、開壺與養護

宜興紫砂壺用陶土燒製而成，通常不上釉。壺身可能吸附氣味，保溫效果也可能與瓷蓋碗不同。選壺前，可以用兩種茶具泡一款熟悉的茶，比較實際喝到的差別。

先看順手程度和來源

按自己的飲用量選實用容量。短時多泡可先試100–150毫升，更小或更大的壺也有合適用途。用水檢查把手、壺蓋配合和出湯。向賣家了解製作者、泥料資訊、食品接觸用途及退貨條件。

紫泥、朱泥、段泥是常見名稱，並不等於精確的氣孔指標，也沒有必須搭配的茶類。配方、燒成、壁厚和器形都會影響表現。用熟悉的茶，在相近投茶比例與時間下和瓷器比較。固定泡相似的茶有助於減少串味，但不必終身只泡同一款。

先檢查壺，再按製作者說明處理。通常清掉粉塵、溫水沖洗、再用熱水逐漸溫壺即可。不必把壺放進鍋裡，也不需要加茶葉、豆腐或糖來煮壺。不要直接上爐，也要避免溫度驟變。持續的異味應向賣家反映，不要用濃茶遮蓋。

喝完倒出茶葉，沖洗壺與蓋，必要時用軟刷去除殘葉。壺蓋分開放，完全乾燥後再收起。無釉陶壺避免有香味的清潔劑和洗碗機，難以清除的污漬先諮詢製作者。不要為了包漿而留下濕茶和茶垢。

價格、印章、聲音、顏色和滴水吸收，單憑其中一項都無法可靠地判斷真假；工具痕也能仿製。購買高價壺應重視可核實的來源與退貨條件，而非某個「驗真絕招」。

不必。瓷蓋碗或上釉茶壺就能嘗試不同的茶。喜歡它的使用感，再買也不遲。