お茶のカフェイン：一回分をどう考えるか

お茶とコーヒーのカフェインは同じ分子です。「テイン」は古い呼び名にすぎません。茶の名前や水色だけで正確な量は分かりません。白茶、プーアル熟茶、GABA烏龍茶にも含まれます。

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目安としてEFSAは紅茶220 mlに約50 mgを挙げています。これは一例で、どの一杯にも当てはまる数字ではありません。表示は量と淹れ方が明記されていると参考になります。乾いた茶葉の含有量を、そのまま一杯に含まれるカフェイン量と考えることはできません。

原料、茶葉量、湯、時間が結果に影響します。同じ茶葉なら短い抽出で出る量は通常少なくなりますが、何煎も飲めば合計は増えます。小さな茶杯でも、特に新しい葉を足す場合、総量が少ないとは限りません。

洗茶は一部の可溶性成分を流しますが、デカフェにはなりません。30秒で何％抜けるという共通の数値もありません。穏やかな味、熟成、成熟葉も低カフェインの保証ではありません。テアニンやGABAが睡眠や心拍への影響を帳消しにするわけでもありません。

茶葉量と飲む総量を減らし、時間帯を早めてみてください。より確実に減らすならメーカー情報のあるデカフェを選びますが、カフェインが残ることはあります。コーヒー、エナジードリンク、コーラ、カフェイン入りの薬も合計に含めます。

EFSAは、多くの健康な成人について、一日を通じて400 mgまで、一回200 mgまでを安全性上の懸念がない量としています。目標量でも、症状が出ない保証でもありません。妊娠中は全ての摂取源を合わせて一日200 mg以下が目安です。病気や服薬がある場合は個別に確認してください。

カフェインを減らして早い時間に移してください。強い症状や繰り返す症状は、すべて茶のせいと決めつけず医療者に相談しましょう。