Çayda L-teanin: tat ve araştırmalar
L-teanin, çay yaprağında umamiye ve yumuşak tada katkıda bulunan bir amino asittir. Çay molası rahatlatıcı olabilir, ancak teanin içermesi çayı kaygı için etkinliği kanıtlanmış bir tedavi yapmaz.
Yeşil çayın demlenmiş yaprakları, kuru yaprakları ve demi.
Fotoğraf: Alessandro Martini · CC0Tadı etkiden ayırın
Umami, çoğu zaman et suyunu andıran bir lezzet olarak tarif edilir. Tek kaynağı teanin değildir. Tatlı veya yumuşak bir tattan amino asit miktarı ya da kafeine nasıl tepki vereceğiniz anlaşılamaz.
Çalışmada neyin ölçüldüğüne bakın
Teanin ve kafeini birlikte inceleyen bazı küçük çalışmalarda belirli dikkat görevlerinde iyileşme görülmüştür. Sonuçlar test, doz ve katılımcılara göre değişir. EEG alfa etkinliğindeki değişim, kaygı veya uykusuzluk tedavisini kanıtlamaz. Saatlerce gerginliksiz odaklanma vaat edilemez.
Çay adından doz çıkarmayın
Miktar bitki çeşidi, yetiştirme, işleme ve hazırlamaya bağlıdır. Gölgeleme teanini artırabilir ama “matcha”, “gümüş iğne” veya erken hasat, fincanınızdaki teanin miktarını göstermez. Matchada yaprak da tüketildiğinden süzülmüş çayla karşılaştırırken porsiyon dikkate alınmalıdır.
Tat için demleyin
Daha yumuşak tat için daha az yaprak veya daha kısa süre deneyin; tek seferde bir ayarı değiştirin. Bu, teanini kafeinden ayırmaz. Soğuk demde de kafein vardır. Çay uykuyu bozuyor veya çarpıntı yapıyorsa teaninin kafein etkisini gidereceğine güvenmek yerine miktarı azaltın.
Sorular ve cevaplar
Kapsül almalı mıyım?
Takviye çalışmaları kendi kendine tedavi dozu belirlemez. İçerik ve miktarlar çaydan farklıdır, uzun vadeli veriler sınırlıdır. Kalıcı kaygı veya uykusuzluğun nedenini ve yardım seçeneklerini hekimle görüşün.
Teanin ve GABA aynı mı?
Hayır, farklı maddelerdir. “GABA çayı”, kafeinsiz veya uykuya etkisi kanıtlanmış demek değildir.
İlgili çaylar
Ayrıca bakınız
Genel bilgilendirmedir; hastalık, gebelik veya ilaç kullanımı durumunda kişisel tıbbi görüş alın.
Çin çayı rehberleri
