Oolong (qing ça) — Ateş
Oolong dönüşümdür. Yaprak yuvarlanır, kenarlarından oksitlenir, kimi zaman ateşin içinden geçer ve değişmiş olarak döner. Hafif çiçeklerden yoğun reçineli derinliklere — oolonglar uzun bir dönüşümler ölçeğinde yaşar; her seferinde ateşle yaprağın söyleşisidir.