茶の道原型、五行、茶席を通して中国茶をひもとく百科。GABA烏龍 鉄観音 大紅袍 凍頂 鳳凰単叢 肉桂 水仙 白鶏冠 鉄羅漢 水金亀 阿里山高山茶 梨山高山茶 黄金桂 東方美人 龍井 碧螺春 黄山毛峰 太平猴魁 六安瓜片 安吉白茶 信陽毛尖 竹葉青 顧渚紫筍 緑牡丹 頂谷大方 雀舌 白毫銀針 白牡丹 寿眉 老寿眉 貢眉 月光白 君山銀針 霍山黄芽 蒙頂黄芽 滇紅 ラプサン・スーチョン 正山小種 金駿眉 祁門紅茶（キームン） 熟成熟普洱 若い生普洱 熟成生普洱（15年以上） 易武生普洱 冰島生普洱 老班章 老茶頭 小沱茶 六堡茶 茯茶（金金花） 青磚茶 千両茶